Sałatka KusKus – najlepsza do Grilla
Gdy tylko rozpoczęliśmy tegoroczny sezon grillowy niemal za każdym razem towarzyszy Nam sałatka KusKus 🙂
Jest smaczna i całkiem łatwa do zrobienia.
Na początek SKŁADNIKI:
- Kasza Kuskus
- Ogórki
- Pomidory
- Papryka
- Cebula – najlepiej czerwona
- Zioła do smaku – My użyliśmy gałązki Kolendry i Mięty
- I coś słodkiego np. suszona żurawina, rodzynki, daktyle, figi…
- Chili
- Oliwa
- Sól i pieprz do smaku
Idealnie się składa, że sezon grillowy to również pora świeżych warzyw 😀
WYKONANIE:
1.Przygotować kaszę: wsypać suchą kaszę do miski lub garnka i zalać wrzątkiem nieco ponad poziom kaszy odczekać kilka min aż spęcznieje (ten arcytrudny przepis znajdziecie też na opakowaniu kaszy 😉 ).
Gotową kaszę przesypujemy do miski, w której połączymy ją z resztą składników.
2.Wszystkie warzywa pokroić na bardzo drobną kosteczkę
3.Zioła i przyprawy połączyć z oliwą. Można je rozgnieść lekko w moździerzu – wydobędziemy więcej aromatu. Aczkolwiek równie dobrze można je po prostu drobno pokroić. Tak przygotowaną ziołową „miksturę” dodajemy do sałatki
4Dodajemy słodycz – my mieliśmy pod ręką suszoną żurawinę
Jako uzupełnienie sałatki proponujemy:
- Podpłomyki -> przepis znajdziecie TU
- Grillowane udka kurczaka:
Udka lub całe nogi kurczaka najlepiej by były wytrybowane czyli oczyszczone z kości i chrząstek – dzięki temu mięso będzie gotowe dużo szybciej niż w wersji z kością. Drugim plusem jest wygoda w jedzeniu 😉 i smak.
Oczywiście najlepiej gdy mięso przygotujemy wcześniej (nawet dzień wcześniej). Gdy mięso całą noc pobędzie w przyprawach i ziołach smak wszelkich takich potraw potrafi być rewelacyjny!
Smacznego!
9 komentarzy
Eva
maj 21, 05 2016 12:22:41Hmmmmm będzie dziś grill..super dzięki za przepis bo u nas już każdy ma dość sałatki greckiej)
sandraR
maj 21, 05 2016 03:36:01W następny weekend zabieram się za sałatkę..juz nie mogę się doczekać! Uwielbiam kuskus <3
Barbara P.
maj 21, 05 2016 03:37:10Fajna propozycja. I fajne urozmaicenie grillowych dodatków. Bo przyznam, że u mnie pod tym względem jest dość monotonnie.
Gosia Kacprowska
maj 23, 05 2016 09:22:35Smacznego :*
Krystian
maj 24, 05 2016 11:26:03Super jedzonko. Wielkie dzięki!
Daro dar
maj 24, 05 2016 11:46:13Mmmmmm pyszności przyjezdzam na grilla =)
Gosia Kacprowska
maj 25, 05 2016 10:21:19Zapraszamy 🙂
Janka
maj 24, 05 2016 12:24:03naprawdę słodkości..a czy można z innych kasz zrobić??
Gosia Kacprowska
maj 25, 05 2016 10:20:54Oczywiście. Następna sałatka jaką chcemy zrobić będzie z kaszą BULGUR w roli głównej 😉