Proste, domowe sajgonki – Przepis

Danie na obiad, na przyjęcie i spotkanie z rodziną lub ze znajomymi. Przepis jest prosty i szybki – czyli taki jaki lubię najbardziej.

 

SKŁADNIKI:

• papier ryżowy
• makaron ryżowy
• warzywa: marchew, pietruszka, seler, por, cebula, papryka
• mięso (my używamy fileta z indyka; oczywiście można zrobić wersję bezmięsną – równie dobra 😉 )
• sos sojowy lub sos teryiaki
• przyprawy (my używamy przyprawy „pięć smaków” ale można wg uznania nawet samą sól i pieprz)
• opcjonalnie kiełki np. fasoli mung

 

PRZYGOTOWANIE:

Warzywa kroimy na drobną kosteczkę (te korzenne czyli: marchew, pietruszkę i seler można zszatkować lub zetrzeć na tarce na dużych oczkach)

 

Farsz: na rozgrzanej patelni smażyć mięso, zdjąć z ognia, usmażyć warzywa do miękkości, dodać makaron ryżowy (wcześniej wymoczony w wodzie-zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu). Połączyć mięso z warzywami i makaronem, odstawić do ostudzenia.

Namoczyć papier ryżowy, gdy zmięknie nałożyć wystudzony farsz i zawijać jak gołąbki.

 

Tak przygotowane sajgonki smażyć na oleju do zarumienienia (my smażymy na oleju ryżowym lub kokosowym).

Domowe sajgonki gotowe!
Najlepiej podawać z sosem (nam smakuje słodki sos chili TaoTao)

Smacznego!

Zapraszam do zapoznania się z innymi przepisami w kategorii Kulinaria.
Znajdziecie tam również TYGODNIOWE JADŁOSPISY a w nich pomysły na śniadania, obiady, kolacje i przekąski  😀

 

 

• jedzenieobiadpomysły na obiadsajgonki