Proste, domowe sajgonki – Przepis

Danie na obiad, na przyjęcie i spotkanie z rodziną lub ze znajomymi. Przepis jest prosty i szybki – czyli taki jaki lubię najbardziej.

 

SKŁADNIKI:

  • papier ryżowy
  • makaron ryżowy
  • warzywa: marchew, pietruszka, seler, por, cebula, papryka
  • mięso (my używamy fileta z indyka; oczywiście można zrobić wersję bezmięsną – równie dobra 😉 )
  • sos sojowy lub sos teryiaki
  • przyprawy (my używamy przyprawy „pięć smaków” ale można wg uznania nawet samą sól i pieprz)
  • opcjonalnie kiełki np. fasoli mung

 

PRZYGOTOWANIE:

Warzywa kroimy na drobną kosteczkę (te korzenne czyli: marchew, pietruszkę i seler można zszatkować lub zetrzeć na tarce na dużych oczkach)

 

Farsz: na rozgrzanej patelni smażyć mięso, zdjąć z ognia, usmażyć warzywa do miękkości, dodać makaron ryżowy (wcześniej wymoczony w wodzie-zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu). Połączyć mięso z warzywami i makaronem, odstawić do ostudzenia.

Namoczyć papier ryżowy, gdy zmięknie nałożyć wystudzony farsz i zawijać jak gołąbki.

 

Tak przygotowane sajgonki smażyć na oleju do zarumienienia (my smażymy na oleju ryżowym lub kokosowym).

Domowe sajgonki gotowe!
Najlepiej podawać z sosem (nam smakuje słodki sos chili TaoTao)

Smacznego!

Zapraszam do zapoznania się z innymi przepisami w kategorii Kulinaria.
Znajdziecie tam również TYGODNIOWE JADŁOSPISY a w nich pomysły na śniadania, obiady, kolacje i przekąski  😀

 

 

4 komentarze

  • dorcia

    Luty 07, 02 2017 10:40:43

    Kurczę nigdy nie miałam okazji spróbować takich sajgonek???? zawsze wydawalo mi się ze bardzo są pracochłonne…. A jednak przepis nie należy do skomplikowanych…. tylko mam jedno pytanki????Gdzie dostanę u nas w okolicy papier ryżowy?

    • Gosia Kacprowska

      Luty 09, 02 2017 01:01:10

      Polecam! Nam bardzo smakują i są bardzo łatwe w wykonaniu o czym przekonasz się gdy będziesz je robić.
      Wiadomo, że za pierwszym razem może wydawać się to trochę skomplikowane ale później robi się to wszystko w mgnieniu oka i w takim tempie też znikają z talerzy 😀
      Papier ryżowy widziałam ostatnio w Lidlu w promocji (makaron ryżowy również) 🙂
      Dostępny powinien być w większości marketów m.in.TESCO. Piotr i Paweł chyba też ma je w swoim asortymencie.
      Pozdrawiam i życzę smacznego!

Zostaw komentarz