Pod grudniową kołderką
Na chłodne zimowe dni polecam przepyszną zapiekankę. Nie do końca dietetyczne danie ale o linie zadbamy od Nowego Roku ;).
SKŁADNIKI
Do farszu:
- makaron duże rurki (lub każdy inny, który można nadziać farszem ;)np.duże muszle lub cannelloni – tylko tego makaronu nie gotujemy!)
- mięso mielone (najlepiej z szynki lub z łopatki wieprzowej)
- pieczarki
- por
- cebula
- bazylia tajska (lub zwykła)
- trybuła
Do sosu:
- ser camembert
- serek topiony śmietankowy
- masło
- mleko
- mąka
- gałka muszkatołowa -szczypta
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
- makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu
- usmażyć mięso
- usmażyć pieczarki z cebulą, porem, bazylią i trybułą połączyć z usmażonym osobno mięsem
- wystudzić
Podczas gdy farsz i makaron stygną można zrobić sos serowy
- rozpuścić masło, posypać mąką (robimy tzw.zasmażkę)
- dolewamy powoli ciepłe mleko cały czas mieszając aż sos zgęstnieje
- dodajemy sery, które muszą rozpuścić się NA WOLNYM OGNIU od czasu do czasu mieszając by nie zrobiły się grudki.
Wystudzonym farszem nadziewamy makaron.
Układamy w naczyniu żaroodpornym
Zalewamy sosem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180st na pół godziny.
Po 30 min posypujemy serem mozarella i zapiekamy jeszcze 10 min. (można włączyć funkcję grill)
Bon Appetit
9 komentarzy
Eli
grudzień 04, 12 2015 09:15:23Wyglada bosko!! Chyba zorbie mamie niespodzianke 😀
Gosia Kacprowska
grudzień 05, 12 2015 10:20:13Polecam serdecznie:) Na pewno będziecie zachwycone:* Pozdrowienia dla Mamy 🙂
Magdalena
grudzień 04, 12 2015 10:18:14Na pewno spróbuję 🙂
Gosia Kacprowska
grudzień 05, 12 2015 10:27:46Pozostaje mi życzyć SMACZNEGO:* Danie na pewno będzie udane 🙂 W razie pytań zawsze służę pomocą 🙂
Dar
grudzień 07, 12 2015 11:19:10Coś wspaniałego mmmmmm jadłem i jest to danie REWELACYJNE, WSPANIAŁE, PRZEPYSZNE, SYTE, SMACZNE, BARDZO SMACZNE I IIIII NIESAMOWITE MMMMMMM krótko mówiąc bardzo smaczne :D:D:D:D
Magda
grudzień 12, 12 2015 02:36:23To jest coś, co bym chętnie dziś zjadła na obiad ?
Ale może jutro, bo dziś obiad już mam ?
Gosia Kacprowska
grudzień 12, 12 2015 06:20:52Polecam serdecznie 🙂 Pyszne!
Pauuls
luty 07, 02 2016 11:03:44Mmm musi to być naprawdę pyszne. Danie wydaje się być naprawdę proste, zawsze jest ot jakiś pomysł na obiad 😉
Pauuls
Gosia Kacprowska
luty 07, 02 2016 11:52:50Polecam? my uwielbiamy?