Pomidor malinowy to popularne warzywo, cenione za swój słodki smak i wszechstronne zastosowanie w kuchni. Wiele osób dbających o zdrowe odżywianie i kontrolujących spożycie kalorii naturalnie zastanawia się nad jego wartością energetyczną. W tym artykule, bazując na rzetelnych danych, szczegółowo przeanalizujemy kaloryczność pomidora malinowego, jego kluczowe wartości odżywcze oraz omówimy, jak wpisuje się on w zbilansowaną dietę i jakie korzyści zdrowotne może przynieść jego regularne spożywanie.
Ile kalorii ma pomidor malinowy?
Pomidor malinowy charakteryzuje się bardzo niską kalorycznością. W 100 gramach tego warzywa znajduje się średnio około 23 kcal. Oznacza to, że nawet spożywając większą porcję, dostarczamy organizmowi niewielką ilość energii.
Aby lepiej zobrazować tę wartość, można przedstawić kaloryczność w przeliczeniu na typowe porcje:
- 100 g pomidora malinowego: około 23 kcal
- 1 średni pomidor malinowy (około 150 g): około 34,5 kcal
Jego niska kaloryczność sprawia, że jest on doskonałym elementem diet redukcyjnych i dla osób, które chcą liczyć kalorie. Wiedząc ile kalorii ma pomidor malinowy, łatwiej jest planować posiłki w ramach dziennego zapotrzebowania energetycznego.
Wartości odżywcze pomidora malinowego
Choć pomidor malinowy ma niską kaloryczność, jest bogaty w cenne składniki odżywcze, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Zawiera niewielką ilość białka, tłuszczu oraz węglowodanów, co czyni go idealnym składnikiem lekkich posiłków. W 100 g pomidora malinowego znajdziemy:
- Białko: około 1 g
- Tłuszcz: około 0,2 g
- Węglowodany: około 5 g (w tym cukry)
- Błonnik pokarmowy: około 1,2 g
Jego prawdziwą siłą są witaminy i minerały. Pomidor malinowy jest doskonałym źródłem witaminy C, która pokrywa niemal połowę dziennego zapotrzebowania na ten silny antyoksydant w 100 g produktu. Zawiera również witaminę E, kolejny ważny przeciwutleniacz.
Kluczowe witaminy i składniki mineralne
Poza witaminą C i E, pomidor malinowy dostarcza potas, który jest kluczowy dla utrzymania prawidłowej równowagi wodno-elektrolitowej i regulacji ciśnienia krwi. Jest także źródłem fosforu i magnezu, minerałów ważnych dla zdrowia kości i układu nerwowego. Kluczowe składniki mineralne i witaminy to:
- Witamina C: pokrywa około 50% dziennego zapotrzebowania w 100 g, wspiera odporność i jest silnym antyoksydantem.
- Witamina E: kolejny ważny przeciwutleniacz, chroniący komórki przed uszkodzeniami.
- Potas: niezbędny dla prawidłowej pracy serca, ciśnienia krwi i równowagi płynów w organizmie.
- Fosfor: ważny składnik kości i zębów, uczestniczy w procesach energetycznych.
- Magnez: wspiera układ nerwowy, mięśnie, uczestniczy w wielu reakcjach enzymatycznych.
- Beta-karoten: prekursor witaminy A, ważny dla wzroku, skóry i błon śluzowych.
Obecność tych wszystkich składników odżywczych sprawia, że pomidor malinowy to znacznie więcej niż tylko niskokaloryczny dodatek – to cenny element zdrowej diety dostarczający wartości odżywcze.
Pomidor malinowy w diecie – czy jest kaloryczny?
Nie, pomidor malinowy zdecydowanie nie jest kaloryczny. Jego niska kaloryczność (około 23 kcal/100 g) sprawia, że jest to produkt idealny dla osób na dietach niskokalorycznych, redukcyjnych oraz dla każdego, kto chce kontrolować spożycie energii. Można go spożywać w dużych ilościach bez obawy o nadmierne dostarczenie kalorii, co jest szczególnie ważne, gdy staramy się utrzymać deficyt kaloryczny.
Dodatkowo, pomidor malinowy zawiera błonnik pokarmowy, który nie tylko wspomaga trawienie i prawidłowe funkcjonowanie jelit, ale także przyczynia się do uczucia sytości. Błonnik zwiększa objętość posiłków, co pomaga nam czuć się pełniej przez dłuższy czas, zmniejszając ochotę na podjadanie i ułatwiając ograniczenie spożycia kalorii z innych, bardziej energetycznych produktów i wspierać osiągnięcie deficytu kalorycznego, jeśli jest to celem diety. Dzięki błonnikowi, pomidor malinowy pozytywnie wpływa na układ trawienny.
Indeks glikemiczny pomidora malinowego
Pomidor malinowy charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym. Oznacza to, że po jego spożyciu poziom cukru we krwi wzrasta powoli i stopniowo. Jest to szczególnie ważne dla osób z cukrzycą, insulinoopornością oraz dla każdego, kto pragnie utrzymać stabilny poziom glukozy we krwi, unikając gwałtownych skoków i spadków energii. Niski IG wpływa korzystnie na metabolizm węglowodanów i może pomóc w zapobieganiu uczuciu zmęczenia po posiłku.
Korzyści zdrowotne spożywania pomidorów malinowych
Regularne spożywanie pomidorów malinowych przynosi szereg korzyści zdrowotnych, wynikających z bogactwa zawartych w nich składników odżywczych. Wykazują one działanie przeciwnowotworowe, co jest przypisywane głównie obecności likopenu – silnego przeciwutleniacza z grupy karotenoidów, który jest lepiej przyswajalny po obróbce termicznej – oraz innych przeciwutleniaczy, takich jak witamina C i witamina E.
Ponadto, potas zawarty w pomidorach malinowych pomaga obniżyć ciśnienie krwi, wspierając zdrowie układu krążenia. Witamina C i inne związki bioaktywne wspierają również poprawę odporności organizmu, chroniąc przed infekcjami. Spożywanie pomidorów malinowych może więc pozytywnie wpływać na ogólny stan zdrowia. Podsumowując, kluczowe korzyści zdrowotne to:
- Działanie przeciwnowotworowe dzięki przeciwutleniaczom.
- Pomoc w obniżeniu ciśnienia krwi dzięki zawartości potasu.
- Wspieranie poprawy odporności dzięki witaminie C.
- Wspomaganie prawidłowej równowagi wodno-elektrolitowej.
- Pozytywny wpływ na trawienie dzięki błonnikowi.
Jak spożywać pomidora malinowego – na surowo czy jako dodatek?
Pomidor malinowy jest idealny do konsumpcji na surowo. Można go dodawać do sałatek, kanapek, czy spożywać samodzielnie jako zdrową przekąskę. W tej formie zachowuje najwięcej witaminy C, która jest wrażliwa na wysoką temperaturę. Spożywanie na surowo pozwala w pełni czerpać z bogactwa witamin.
Jednakże, pomidor malinowy świetnie sprawdza się również jako dodatek do dań gotowanych, sosów czy zup. Choć część witaminy C może ulec zniszczeniu podczas obróbki termicznej, biodostępność likopenu wzrasta po podgrzaniu. W każdej formie jest to zdrowy i niskokaloryczny składnik diety, który dostarcza cennych minerałów i błonnika, wpływając pozytywnie na zdrowie i trawienie. Warto włączyć ten rodzaj pomidora do codziennego menu, aby czerpać z jego wartości odżywczych.
Kluczowa informacja: Pomidor malinowy to warzywo o bardzo niskiej kaloryczności i wysokiej gęstości odżywczej, co czyni go cennym elementem każdej zdrowej diety, niezależnie od jej celu. Wiedza o tym, ile kalorii ma pomidor malinowy, pozwala świadomie włączać go do jadłospisu.
Podsumowując, pomidor malinowy to warzywo o minimalnej kaloryczności, bogate w witaminy, minerały i błonnik, wspierające odporność, ciśnienie krwi i trawienie. Jego niski indeks glikemiczny i wysoka gęstość odżywcza czynią go idealnym elementem diet redukcyjnych i wspierającym zdrowie. Warto go spożywać regularnie, zarówno na surowo, jak i jako dodatek do dań.
